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葡萄糖酸锌

产品名称:葡萄糖酸锌 食品级中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-锌;CAS号:4468-02-4EINECS登录号:224-736-9分子式:C12H22O14
  • 所属分类: 营养剂
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产品详细信息食品添加剂使用限量

葡萄糖酸锌

产品名称:葡萄糖酸锌 食品级

中文别名:水合葡(萄)糖酸锌;葡萄糖酸锌(II)二水合物;(T-4)-双(D-葡萄糖酸-κO1,κO2)-锌;

CAS号:4468-02-4

EINECS登录号:224-736-9

分子式:C12H22O14Zn

分子量:455.686

理化性质:葡萄糖酸锌为白色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味微涩。在沸水中极易溶解,在水中溶解,在无水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。临床上适用于小儿厌食症、各种皮肤痤疮、复发性阿弗口腔溃疡等缺锌性疾病。

包装:净重25kg/桶。

存储:要置于阴凉干燥处避光密闭保存。

用途:在食品工业中作为营养增补剂(锌强化剂),可添加在代乳品中。用作营养强化剂、营养剂。

执行标准:根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2000)规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

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