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丙二醇脂肪酸酯

丙二醇脂肪酸酯

产品名称:丙二醇脂肪酸酯 食品级

CAS号:1323-39-3

EINECS 登录号:215-354-3

分子式:C21H42O3

分子量:342.55638

理化性质:丙二醇脂肪酸酯为白色至浅黄褐色的粉末、薄片、颗?;蚶纯樘?,或为黏稠状液体。本品颜色和形态与构成的脂肪酸的种类有关,无气味或稍有香气和滋味,纯丙二醇单硬脂酸酯的HLB值为3.4,为亲油性乳化剂,不溶于水,与热水激烈搅拌混合可乳化,溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂。丙二醇脂肪酸酯的乳化力不是很强,故很少单独使用,常与甘油脂肪酸酯复配使用,可提高乳化效果

包装:净重25kg/桶。

存储:密闭保存。

用途:乳化剂。

执行标准:GB

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